夜黎本文章內容基於萊斯大學 OpenStax 的 Anatomy and Physiology 2e，由夜黎重新編輯。（根據本書前言中的創用 CC BY 4.0 聲明）
原文傳送門：<2> The Chemical Level of Organization — Introduction
索引傳送門：《解剖學和生理學2e》索引頁面
人類 DNA 被描述為類似於分子螺旋樓梯〔molecular spiral staircase〕的雙螺旋〔double helix〕結構。
在人類中，DNA 被組織成 46 條染色體〔chromosomes〕。
學習本章後，你將能夠：
• 描述物質的基本組成
• 識別三個次原子粒子〔subatomic particles〕
• 確定體內最豐富的四種元素
• 解釋原子的電子數與其相對穩定性之間的關係
• 區分離子鍵〔ionic bonds〕、共價鍵〔covalent bonds〕和氫鍵〔hydrogen bonds〕
• 解釋能量是如何〈通過化學反應〉被投入、儲存和釋放的，尤其是那些對生命至關重要的反應
• 解釋對生命有貢獻的無機化合物〔inorganic compounds〕的重要性，例如水、鹽、酸和鹼
• 比較和對比四種重要的有機（碳基〔carbon-based〕）化合物——蛋白質、碳水化合物、脂質和核酸——根據它們的組成和對人類生活的功能重要性
人體最小、最基本的物質成分是基本化學元素〔basic chemical elements〕。 事實上，稱為核苷酸鹼基〔nucleotide bases〕的化學物質是遺傳密碼的基礎，它說明了〈從受孕到老年〉如何構建和維護人體。 人類 DNA 中有大約 30 億個這樣的鹼基對〔base pairs〕。
人體化學包括有機分子〔organic molecules〕（碳基）和生化物質〔biochemicals〕（由身體產生的）。 人體化學也包括元素。 事實上，如果沒有地球上的許多元素，生命就無法存在。 所有有助於化學反應、能量轉換、電活動和肌肉收縮的元素——包括磷〔phosphorus〕、碳〔carbon〕、鈉〔sodium〕和鈣〔calcium〕等元素——都起源於恆星。
反過來，這些元素可以形成對生命很重要的無機和有機化合物，包括——例如水、葡萄糖和蛋白質。 本章首先研究元素，以及原子的結構（物質的基本單位）如何通過原子中的質子、中子和電子的數量來確定元素的特徵。 然後本章從那裡構建生活的框架。
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2022/08/21 發佈本文
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